招待了朋友去喝茶
這家店的杯子很有特色,但沒機會遇到老闆,不知道杯子的來路
朋友問我,為什麼咖啡店到處林立,但茶只停留在飲料店的角色?
老實講,我也沒有研究,在腦裡盤旋了很久,也思考不出答案,那好吧,就把他放在心中,用生活來解答
我喜歡下午茶,在午後,離晚餐還有一段時間,又離中餐有點遙遠,最適合下午茶
下午茶的由來,是來自18世紀,大不列顛及北愛爾蘭聯合王國(台灣簡稱英國)上流社會的紅茶文化
不但吃的講究,穿的也要講究,因為,這是上流社會的應酬文化
我在想,這樣的文化很優雅,很好,至少比去拚酒好,雖然很做作,可是,至少優雅,而且環境舒適
我是易胖體質,所以,我不怎麼能真的享用下午茶(我指餐點),可是我喜歡在這樣悠閒的午後,享用著屬於我的""下午茶"
這樣的茶,或許是一杯茶包玄米茶,也可能是一杯耳掛包咖啡,或者是台灣的烏龍,但,我受不了,聯合王國的紅茶
我覺得,聯合王國似乎沒有所謂的美食可言,因為找不出他們特色食物,這點有可能太武斷,本以為是個人感覺
但,在看了一些書及和去過聯合王國的友人聊天後,好像,我的推斷並不是那麼主觀,而是符合部份人的觀感
會不會是他們在還沒工業革命前太著重於探險,工業革命太想要統一世界所致,開個玩笑
聯合王國的紅茶很香,顏色也很漂亮,用聞的,真的很迷人,看色澤,令我著迷
只是,喝了一口後......如同君子之交.....
對!淡如水!!
我不怎麼愛這樣的口味,可能是自己的畫地自限和刻板印象,自小到大所喝的"茶",都會有回甘的甜,入口的苦,
怎麼就,這樣國外的紅茶沒有?
太美麗的人生,太虛幻,很不著邊際,有迷人的香氣,和誘人的色澤,只可惜,這樣的人生,只會出現在F4的漫畫裡
真實的人生,滋味不同,就如同在一杯烏龍茶裡,不嚐一口,我們不會知道,是酸的,是苦的,還是甜的
聞了香氣後,沒有經過人生歷鍊的轉化,我們也不懂,這是什麼香氣
一杯好茶,不會只是茶的好
一杯好茶,要煮的人用心,喝的人多心
一杯好茶,僅在5次回沖裡的出現,有的人愛淡,有的人愛濃,有的人愛氣味,而有些人愛這5次回沖的優雅
一個人時,一杯好茶,配著心情的美景
好友相遇,一杯好茶,跟著朋友的感情而提升
我們的心中,都會有一杯茶,一定是好茶,因為我們走過
至於滋味,決定在我們身上,豐富度也由我們提升
不懂,喝茶為什麼要這麼複雜,
那,好吧,來一杯好茶,就純粹是好茶,不用想那麼多
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